Рецепты
Рецепты: например голубцы

Суп-пюре из тыквы с томатным соком

Суп-пюре из тыквы с томатным соком

Ингредиенты

Тыква — 400 г -
Картофель — 2 шт. (большие) -
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Сок томатный — 2 стак. -
Масло оливковое — 2 ст. лож. (или подсолнечное) -
Соль — по вкусу -
Базилик -
Укроп -
Рецепт легкого и полезного блюда. Прекрасно подойдет для постных дней и для тех, кто соблюдает диету. Этот суп-пюре имеет нежную консистенцию, а томатный сок придает ему маленькую кислинку и отличный вкус. По желанию в суп можно добавить сухарики из черного хлеба. Тыква содержит редкий витамин Т, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. А железо, также входящее в состав тыквы, придаст вам хороший цвет лица и веселое настроение.

Приготовление

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с томатным соком очень прост. Нарезаем все овощи кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды так, чтобы она полностью покрыла овощи. Тушим, пока овощи хорошо не разварятся.
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с томатным соком очень прост. Нарезаем все овощи кубиками и складываем в кастрюлю. Наливаем воды так, чтобы она полностью покрыла овощи. Тушим, пока овощи хорошо не разварятся.
Затем все взбиваем при помощи блендера.
Затем все взбиваем при помощи блендера.
Вливаем томатный сок, масло и, помешивая, доводим до кипения. Солим и добавляем зелень.
Вливаем томатный сок, масло и, помешивая, доводим до кипения. Солим и добавляем зелень.
Суп-пюре из тыквы с томатным соком готов! Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Суп-пюре из тыквы с томатным соком готов! Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.