Блинный пирог с творожной начинкой

<p>Вот так всегда, только закончился один пост, впереди нас ждет самый главный православный Великий пост, а как известно, из всех постов этот самый строгий! Но перед этим самым Великим постом мы весело отмечаем "Масленицу", время всеобщих гуляний, веселья и безудержного чревоугодия. </p> <p>Масленица, как известно, языческий праздник, который прочно укоренился и в христианской церкви. Изначально Масленица — это ритуал проводов зимы, связанный с ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы.</p> <p>Непременные атрибуты Масленицы — это блины, блинчики, оладьи, которые символизируют солнце. </p> <p>Существует даже график проведения Масленицы по дням недели:</p> <ul> <li>В понедельник — встреча Масленицы. </li> <li>Во вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов.</li> <li>В среду-лакомку тещи приглашают зятьев на блины. </li> <li>В широкий четверг происходят самые людные санные катания.</li> <li>В пятницу — тещины вечерки — зятья зовут тещу на угощение.</li> <li>Суббота отводится золовкиным посиделкам. Молодые невестки приглашают в гости к себе золовок.</li> <li>Воскресенье называется прощенным. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом. </li> </ul> <p>Есть еще поверие, что если человек, плохо и скучно проведет Масленицу, то будет неудачлив в течение всего года. </p> <p>Вот и мы решили основательно подготовится к этому празднику и запастись полезными рецептами, чтобы встретить Масленицу достойно, и чтобы никакой кризис нам не грозил! ;)</p>