• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинные улитки с яблочной начинкой

Блинные улитки с яблочной начинкой

Ингредиенты

• Готовые блины — 9 шт
• Яблоки крупные — 2 шт
• Персиковый конфитюр — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Миндальные пластинки — 1 горсть
• Сливочное масло для смазывания формы — 5-10 г
• Сметана 30% — 4 ст.л.

Если у вас остались блинчики, предлагаю приготовить такие улиточки с яблочно-конфирютной начинкой, залитые сметаной .

Приготовление

1. 
   1

   Яблоки почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Уложить в сковороду, накрыть крышкой и потушить на очень тихом огне минут 5. Яблоки скоро дадут сок, поэтому им будет в чем тушиться без добавления дополнительных жиров.

2. 
   2

   Добавить конфитюр. У меня остатки персикового, но можно добавить любой по вкусу.Начинку перемешать.

3. 
   3

   На блинчик начинку выкладывать тонкой дорожкой. Я пробовала класть немного больше, но тогда при сворачивании блинчики трескались. Затем свернуть и закрутить улиткой.

4. 
   4

   Уложить в форму , смазанную сливочным маслом. Масло можно так же просто разложить по дну тонкими кусочками.

5. 
   5

   Размешать сметану и сахар.

6. 
   6

   Полить блины и посыпать миндалем. Поставить в духовку минут на 15-20 при 170 гр.

7. 
   7

   Готово! Подавать горячими с чаем или кофе.

Ссылка скопирована