• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блинные розочки с начинкой

Блинные розочки с начинкой

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливки кулинарные — 50 мл
• Печень куриная — 100 г
• Соль поваренная — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 30 мл
• Мука — 30 г
• Лук репчатый — 30 г
• Чеснок — 3 г

Вкусные нежные блинчики с печеночной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала подготавливаем ингредиенты. Лук очищаем, печень куриную зачищаем.

2. 
   2

   Смешиваем молоко, яйца, соль, перец, не много растительного масла и муку для приготовления блинного теста. Взбиваем венчиком или миксером до однородной массы.

3. 
   3

   На блинной сковороде жарим три блина.

4. 
   4

   Готовим начинку для блинов. Печень, лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

5. 
   5

   Обжариваем печень с луком и чесноком до золотистого цвета на сковороде, в конце приготовления добавляем сливки и тушим три минуты под крышкой.

6. 
   6

   И так начинка готова, блинчики поджарены.

7. 
   7

   Готово! Скручиваем блинчики розочкой, для этого они должны быть тонкими и в средину кладем начинку. По желанию украшаем или посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована