• Главная
• >
• Закуски
• >
• Начинка для пирожков, рулетов, блинов из ветчины

Начинка для пирожков, рулетов, блинов из ветчины

Ингредиенты

• Лук зеленый — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Черемша — 1 пучок
• Ветчина — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Специи (по вкусу)

Отличный вариант начинки.

Приготовление

1. 
   1

   Ветчину освободить от синуги или упаковки. Нарезать мелким кубиком. Если нарезать крупно, крупные куски ветчины прорвут тесто или блинчик. Начинку нужно измельчить мелко.

2. 
   2

   Твердый сыр натрите на терке. Для закрытых пирожков деления терки можно выбирать любые, а вот для открытых лучше брать крупные деления. Если сыр натереть на очень мелкой терке для открытого пирога, сыр высохнет и превратится в сырный чипс.

3. 
   3

   Смешайте ветчину и сыр. Добавьте к ним нарезанные зелень,черемшу, лук.

4. 
   4

   Готово! Перемешайте. Начинка готова к дальнейшим манипуляциям.

Ссылка скопирована