• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Корзиночки из блинов с грибной начинкой

Корзиночки из блинов с грибной начинкой

Ингредиенты

• Сахар — 2 ч.л.
• Мука — 100 г
• Яйцо куриное — 8 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Молоко — 250 мл
• Сода — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Шампиньоны — 300 г

Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рецепт блинных корзиночек с начинкой из грибов, яиц и сыра, запеченных в духовке. Отлично подойдет такая закуска на праздничный стол - красиво, порционно и очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   В молоке растворить сахар, соль. Добавить соду, гашеную уксусом

2. 
   2

   Затем вбить два сырых яйца

3. 
   3

   Всыпать муку (советую всыпать по ложке, каждый раз размешивая венчиком). Добавить растительное масло.

4. 
   4

   Испечь блины.

5. 
   5

   Сделать начинку. Грибы помыть, нарезать и обжарить с репчатым луком на растительном масле, солить по вкусу.

6. 
   6

   В смазанные формочки для кексов выложить блины, сформировав корзиночку. В каждую корзиночку добавить по столовой ложке грибной начинки

7. 
   7

   Затем сверху на грибы разбить по одному яйцу

8. 
   8

   Сыр натереть на мелкой теркой, и присыпать его по бокам от желтка

9. 
   9

   Форму с блинными корзинками поставить в разогретую духовку, запекать 18 минут при t-180*.

10. 
    10

    По готовности вынуть из духовки и дать постоять минут 10 в формочках, затем аккуратно достать.

11. 
    11

    Готово! Вот такие они получаются в разрезе! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована