Бомбочки с начинкой
Ингредиенты
Копченая семга - 300 гр.
Пастообразный творог 20 % - 4 ст.л.
Куриный белок - 1 шт
Свежая зелень - по вкусу
Свежий огурец - -
Тостерный хлеб - 3 кусочка
Соль, специи - по вкусу
Цеста лайма - 1 ст.л.
Сок лайма - 1 ст.л.
Такую порционную , холодную закуску из семги можно приготовить для праздничного стола.Симпатично и очень вкусно !Норма на 3 порции.
Приготовление
Творог и взбитый белок смешать. Творог лучше взять хорошей жирности, чтобы после остывания мусс внутри бомбочек не вытек.
Добавить свежую зелень , цедру и сок лайма.Соль и специи по вкусу.
Полусферы выложить ломтиками семги.
Разложить творожный мусс и убрать в холодильник, чтобы мусс взялся.
Свежий огурчик нарезать тонко, из хлеба вырезать круги равные размеру полусфер.Ломтики огурца выложить на мусс и накрыть кружочками хлеба. Перевернуть и аккуратно снять форму.
Украсить по вкусу.
Подавать на холодную закуску перед основным блюдом.
Готово! -
