Мясные бомбочки
Ингредиенты
Фарш мясной - 400 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Сок томатный - 750 гр
Мука - 3 ст.л.
Рис - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 100 г
Черный перец меленый - 2 щепотки
Соль - по вкусу
Специи «Прованские травы» - 1 ст.л.
Сегодня хочу рассказать о любимом блюде моего мужа под названием, которое он же и придумал - Мясные бомбочки. Прелесть этого блюда, что его можно подавать с любым гарниром - вермишель, пюре, каша. Мне же в нем больше всего нравится его польза, так как готовится оно в духовке.
Приготовление
Для начала необходимо подготовить лук, морковь и рис, чтобы потом не тратить на это время.Мелко нарезаем лук.
Морковь трем на крупной терке.
Рис отвариваем до полуготовности. Далее 1/3 часть лука и рис добавляем в фарш.
Туда же бьем сырое яйцо, добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.
Форму для запекания немного смазываем маслом. Формируем шарики из фарша, обваливаем в муке и выкладываем в форму.
Далее готовим подливку. Для этого оставшийся лук и морковь выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом.
И жарим до золотистого цвета.
В сковороду выливаем томатный сок, солим и добавляем специи. Ждем, когда закипит и выключаем.
Заливаем подливкой мясные бомбочки. Я стараюсь на каждую положить лук и морковь.Ставим в духовку приблизительно на 40 минут.
Готово! Мясные бомбочки готовы. Можно подавать с вермишелью, пюре или кашейПриятного аппетита!
