• Главная
• >
• Закуски
• >
• Бризоль с начинкой

Бризоль с начинкой

Ингредиенты

• лук репчатый — 0.3 шт
• яйца куриные — 1-2 шт
• перец болгарский (для начинки)
• фарш — 200 г (говядина+свинина+курятина)
• оливковое масло (для жарки)
• соль и перец (по вкусу)
• зеленый лук (для начинки)
• сыр твердый (для начинки, пластинками)

Про бризодь я уже писала и готовила, а - это вариант подачи бризоля с начинкой, вкусно и сытно)

Приготовление

1. 
   1

   Смешиваем фарш со специями и измельченным луком, скатываем в колобок и кладем между двумя слоями пищевой пленки

2. 
   2

   Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды

3. 
   3

   Раскатываем фарш в тонкую лепешку

4. 
   4

   Аккуратно перекладываем лепешку в яйцо

5. 
   5

   Затем также аккуратно перекладываем в разогретую сковороду

6. 
   6

   Обжариваем нес с двух сторон до готоности

7. 
   7

   Приготовим начинку, она может быть любой на ваш вкус

8. 
   8

   Выкладываем тонкие пластинки перца на один край бризоля

9. 
   9

   Затем посыпаем зеленым луком

10. 
    10

    Теперь кладем сыр

11. 
    11

    Складываем по полам, накрываем крышкой и поджарим пару минут.

12. 
    12

    Готовый бризоль с начинкой украшаем на ваш вкусю

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована