• Главная
• >
• Закуски
• >
• Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Ветчина — 150 г
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Петрушка (по вкусу)
• Соль,перец (по вкусу)
• Сыр твердый — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Перец чили (по вкусу)
• Лук зеленый (по вкусу)

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой.... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз

Приготовление

1. 
   1

   Картофель помыть и отварить в кожуре.

2. 
   2

   Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.

3. 
   3

   Картофель очистить.

4. 
   4

   Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.

5. 
   5

   Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.

6. 
   6

   Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.

7. 
   7

   Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

8. 
   8

   Готово! Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.

Ссылка скопирована