Брауни со вкусом Амаретто и рикоттой
Ингредиенты
- сахар — 1 стакан
- сливочное масло — 113 г
- яйца — 2 шт
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- рикотта — 1 стакан
- яйцо — 1 шт
- ликер Амаретто — 1 ст.л.
- крахмал — 2 ч.л.
- какао не сладкий для выпечки — 1/3 стакана
- мука — 2/3 стакана
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- соль — 1/4 ч.л.
- ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
- грецкие орехи, порубить — 1/2 стакана
- сахар — 1/4 стакана
- шоколад, растопить — 1/2 стакана
Прекрасный нежный десерт к чаю. Для любителей брауни. Рикотту можно заменить на Филадельфию,сливочный сыр.
Приготовление
-
1Смешаем в кастрюльке сахар,сливочное масло, какао. Поставим на огонь и как масло растопится все перемешать и снять с огня.
-
2Добавим в смесь остывшую по одному яйцу, муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. Затем орехи порубленные, перемешать.
-
3Форму для брауни используем квадратную,выстелим бумагу для выпечки , слегка сбрызнем маслом .
-
4Затем все тщательно перемешать , что идет в пункте с рикоттой.
-
5Вылить в форму сначала брауни, разровнять. Затем частями рикотту с амаретто. Все это провернуть ножом кругами. И сверху по желанию можно добавить шоколад растопленный и также провернуть кругами. Поставить в духовку на 180 гр. примерно на 45-50 мин. Центр проверяем зубочисткой.
-
6Готово! Дать остынуть и разрезаем на порции. Подаем к столу. Приятного аппетита.
