• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Фунтовый кекс с рикоттой

Фунтовый кекс с рикоттой

Ингредиенты

• соль — 1 ч.л.
• рикотта — 425 г
• сахар — 0.5 стакан
• большие яйца — 3 шт
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• сахарная пудра — -
• амаретто — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 2 1/2 ч.л.
• мука — 1 1/2 стакана
• цедра апельсина — 1 апельсина
• сливочное масло комнатной тем-ры, плюс для смазки формы — 170 г

Вкусный кекс ,который делала на день матери. Предлагаю вам попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180гр. Смазать форму прямоугольную для выпечки хлеба.

2. 
   2

   Смешать муку,разрыхлитель и соль в отдельной посуде. Миксером смешать сливочное масло, рикотту,сахарный песок примерно 3мин. Затем добавить по одному яйцу, давая по очереди перемешатся. Ванилин, цедру апельсина и амаретто. Все перемешать. Затем добавить сухие ингредиенты. Перемешать.

3. 
   3

   Вылить все в готовую форму и поставить выпекать на 45-50мин.Дать остыть 10мин.

4. 
   4

   Посыпать сверху сахарной пудрой , завернуть красиво и можно с ним идти в гости :о)))

5. 
   5

   Готово! Или разрезать и подавать к столу...

Ссылка скопирована