• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Печенье с рикоттой

Печенье с рикоттой

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 80 г
• Сыр рикотта — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Белок яичный — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 20 г
• Мука пшеничная — 220 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Сахарная пудра — 170 г

Хрустящее печенье с лимонным ароматом.. очень вкусное !

Приготовление

1. 
   1

   Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

2. 
   2

   Добавить яйцо и сыр, размешать. По вкусу добавить лимонное ароматное масло или цедру.

3. 
   3

   Добавить крахмал, муку с разрыхлителем.

4. 
   4

   Замесить мягкое тесто.

5. 
   5

   Тесто раскатать с пласт 0,5 мм. и вырезать печенье формочкой.Печенье уложить на противень в бумагой для выпечки.

6. 
   6

   Выпекать при 180С в течении 20 минут.

7. 
   7

   Белок перемешать с сахарной пудрой и немного подкрасить пищевым красителем.

8. 
   8

   Украсить остывшее печенье и дать высохнуть.

9. 
   9

   Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована