• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки с заливкой

Булочки с заливкой

Ингредиенты

• Мука — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Дрожжи свежие пресованные — 20 г
• Для начинки: масло сливочное — 100 г
• Сахар — 80 г
• Сахар — 50 г
• Молоко — 250 мл
• Заливка:молоко — 150 мл

Нежные булочки печеные в молоке.

Приготовление

1. 
   1

   Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, добавить 1 ч. л. сахара, соль, 1 чайную ложку муки, перемешать и остаить на 10 минут. Яйца смешать с оставшимся теплым молоком и добавить в опару. Добавить муку и вымесить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске на 30 минут.

2. 
   2

   Сделаем начинку - перемешать масло с сахаром.

3. 
   3

   Раскатать тесто, смазать тесто смесью сахара и масла.

4. 
   4

   Скатать в рулет.

5. 
   5

   Нарезать острым ножом на куски, уложить в форму. Дать подойти 35 минут.

6. 
   6

   Залить их молоком с сахаром и выпекать в горячей духовке при температуре 190 градусов.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована