• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты

• сахар — 1 стакан
• большие яйца — 3 шт
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• шоколад полусладкий — 113 г
• разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• какао не сладкий + немного для формы — 3/4 стакана
• мука — 3/4 стакана
• сметана — 1/2 стакана
• густые сливки — 1/2 стакана
• Шоколадная глазурь — -
• сливочное масло , плюс немного для смазки формы — 170 г

Для любителей шокоголиков предлагаю быстрый рецепт шоколадного торта, тает мгновенно, и хочется повторить вновь и вновь.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180С. Смажем форму сливочным маслом, выстелим бумагу для выпечки и опять смажем маслом. Припылим какао. Форму можно круглую.

2. 
   2

   Муку и разрыхлитель, соль, какао через ситечко вначале просеять. Отставить отдельно в сторону. Какао я добавила лишь 1/4 стакана.

3. 
   3

   Миксером взбить сливочное масло и сахар до мягкого состояния. Добавить по одному яйцу зараз. Затем ванилин и смешанную муку и в конце сметану. Все смешиваем, перемешиваем.

4. 
   4

   Выкладываем тесто в форму. Ставим в духовку на 30-35 мин. Проверяем зубочисткой центр. Достаем из духовки и даем остынуть 10 мин.

5. 
   5

   Приготовим шоколадную глазурь. Поставим сливки на огонь и как они закипят добавим шоколад, поломав на плитки. Снимем с огня, помешиваем, весь шоколад должен разойтись. Дадим остыть 2-3 мин.

6. 
   6

   Готово! Достанем из формы наш торт, выложим на тарелку, придерживая концы бумаги. Бумага должна легко отойти от торта. Выливаем в центр нашу шоколадную глазурь и лопаточкой разравниваем. Дадим постоять чуток. Поставим в холодильник для застывания глазури или можно подавать сразу, разрезав торт порционно. Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована