Вкусный майонез

Чесночный майонез

Этот рецепт майонеза — одна из вариаций этого легендарного соуса. Для него берутся не целые яйца, а только желтки и добавляется растертый чеснок. Я использовала горчичное масло, но можно взять любое другое, только нужно быть осторожным с нерафинированными маслами, чтобы не получить слишком интенсивный вкус и запах. Очень хорош этот соус там, где требуется яркий вкус. Для нежных салатов лучше подобрать что-то полегче.

Горчичный майонез

Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего майонеза. Он был приготовлен мной из горчичного масла и именно поэтому назван горчичным - это масло добавит получившемуся продукту приятный аромат и более насыщенный жёлтый цвет. Однако вы можете использовать и любое другое растительное масло и назвать майонез оливковым, подсолнечным или каким-либо ещё - на ваше усмотрение :) Для приготовления вам понадобится блендер - с ним весь процесс займёт пару минут.

Домашний майонез

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.<p>Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)<p>Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.

Майонез домашний

Майонез домашний - всегда свежий и натуральный. Вкусно. Можно экспериментировать с маслом и специями.

Майонез домашний

Постный майонез

Карри майонез

Домашний майонез

Вкусный торт

Как приготовить вкусный торт с малиной и ежевикой. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Быстрый майонез

Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густой и на вкус просто отличный. По желанию к нему можно добавить молотый перец, зелень, чеснок и т.д.

Самый вкусный медовик

Предлагаю испечь самый вкусный домашний тортик. С ним придется немного повозиться, но результат вас непременно порадует.

Вкусный деревенский хлеб

Очень вкусный деревенский хлебушек.

Вкусный творожок

Такой творог подойдет для завтрака. очень нравиться деткам

Вкусный домашний хлеб

Очень вкусный и простой рецепт домашнего хлеба.

Майонез домашний

Существует много рецептов этого соуса. Я хочу предложить вам мой самый любимый. Готовиться быстро и просто.

Оливковый майонез

Оливковый настоящий майонез, на оливковом масле с кусочками оливок!

Майонез классический

Вкусный, домашний, классический майонез, приготовленный на желтках.

Домашний майонез

Вкуснее домашнего майонеза нет ! На приготовление уходит минут 10-15 и 300 мл. свежего соуса готово ! Для бутербродов, закусок и салатов.. вкусно, а самое главное, что уж точно знаешь, что в него входит !

Майонез творожный

Необычный, но очень вкусный творожный майонез,его можно подавать к рыбным, яичным, мясным блюдам