Майонез классический

Чесночный майонез

Этот рецепт майонеза — одна из вариаций этого легендарного соуса. Для него берутся не целые яйца, а только желтки и добавляется растертый чеснок. Я использовала горчичное масло, но можно взять любое другое, только нужно быть осторожным с нерафинированными маслами, чтобы не получить слишком интенсивный вкус и запах. Очень хорош этот соус там, где требуется яркий вкус. Для нежных салатов лучше подобрать что-то полегче.

Горчичный майонез

Хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего майонеза. Он был приготовлен мной из горчичного масла и именно поэтому назван горчичным - это масло добавит получившемуся продукту приятный аромат и более насыщенный жёлтый цвет. Однако вы можете использовать и любое другое растительное масло и назвать майонез оливковым, подсолнечным или каким-либо ещё - на ваше усмотрение :) Для приготовления вам понадобится блендер - с ним весь процесс займёт пару минут.

Домашний майонез

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.<p>Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)<p>Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.

Плов (классический)

На Востоке говорят, что плов может приготовить только мужчина. Женщина может сделать только вкусную рисовую кашу с мясом. Советую всем попробовать, и то, и другое - очень вкусно и сытно! Мой рецепт плова - классический и настоящий!

Мохито (классический)

Мохи́то (мужской род, исп. Mojito) — коктейль на основе светлого рома и листьев мяты. Существует 2 вида Мохито: слабоалкогольный и безалкогольный. Происходит с острова Куба, стал популярен в США в 1980-х. Россияне оценили по достоинству рецепт Мохито 5-7 лет назад.

Майонез домашний

Майонез домашний - всегда свежий и натуральный. Вкусно. Можно экспериментировать с маслом и специями.

Майонез домашний

Постный майонез

Карри майонез

Грог классический

Домашний майонез

Тирамису классический

Рецепт приготовления классического итальянского десерта.

Классический Хумус

Классический рецепт приготовления ближневосточного соуса "Хумус" из нута (турецкий горох).

Быстрый майонез

Рецепт быстрого майонеза, он делается буквально за минуту при помощи блендера. Майонез получается в меру густой и на вкус просто отличный. По желанию к нему можно добавить молотый перец, зелень, чеснок и т.д.

Жульен классический

Существует очень много видов приготовления жульена. Но сегодня я решила готовить классический.

Вкусный майонез

Соус вкуснее обычного потому, что с рисовым уксусом, зеленью и ароматом чесночка.

Батон классический

Батон - это белый хлеб продолговатой формы.Поскольку хлеб у меня в семье сейчас едят мало,то выбрала такой рецепт,чтоб потом могла этот хлеб съесть сама в случае чего.Очень вкусный домашний хлебушек получился - румяный,красивый,мягкий.

Кофе классический

Чашка хорошо сваренного кофе - основа завтрака многих людей. Даже аромат кофе очень бодрит. Часто пьем растворимый, но и вареный кофе приготовить не займет много времени и не составит труда.

Свекольник классический

Свекольник - одно из традиционных блюд русской кухни, готовится просто, но получается очень вкусно.