Пирог на майонезе
Ингредиенты
майонез - 250 г
яйца - 1 шт
мука - 350 г
сода - 1 ч.л.
картофель - 4 шт
лук - 2 шт
орех мускатный - 1 шт
соль - по вкусу
Приготовление
Для начала подготовим картофель. Вымыть его и очистить от кожуры. Переложить на разделочную доску корнеплоды. С помощью ножа разрезать картофель на тонкие пластинки. От толщины картофельных пластинок зависит время приготовления блюда.
Очистить лук от шелухи и промыть водой. После этого переложить его на разделочную доску и нарезать полукольцами.
Промыть мускатный орех и хорошо вытереть, используя бумажное полотенце. Натереть мускатный орех вместе со шкуркой на мелкую терку.
Займемся начинкой. В миску с картофелем переложить лук и измельченный мускатный орех. Добавить соль по вкусу и хорошо перемешать. Через сито в миску просеять муку для удаления комочков. В миксере взбить майонез с яйцом. Затем добавить соду с мукой и опять взбить на средней скорости все ингредиенты. Перелить тесто в миску и соединить с овощной начинкой. Форму для выпечки смазывать равномерно растительным маслом. Затем перелить в форму смесь пирога. Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до 175°С. Наш пирог будет выпекаться в течение получаса. Отставим пирог, чтобы он смог немного остыл.
