• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Быстрый пирог с ягодами

Быстрый пирог с ягодами

Ингредиенты

• сахар — 1 стакана - в тесто, 1/2 стакана - на посыпку
• цедра одного лимона
• ягоды любые — 450 г
• сок половины лимона
• соль — 1/2 ч.л.
• разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• мука — 1,5 стакана (стакана 200 г)
• ванильный сахар — 1 пакетик
• молоко — 170 мл
• яйцо — 1 шт (крупное)
• масло сливочное или маргарин — 6 ст.л. (размягч.)

Этот пирог можно испечь с любыми сезонными ягодами. У меня - клубника и черешня. Вкусный, нежный, пропитанный соком ягод, без сомнения вам понравится!

Приготовление

1. 
   1

   Муку, соль, разрыхлитель и ванилин смешать.

2. 
   2

   Размягченное масло, цедру, лимонный сок добавить к сахару.

3. 
   3

   Миксером взбить, добавить яйцо и молоко. Снова взбить.

4. 
   4

   Частями всыпать сухую смесь. Замесить тесто (как густая сметана). По причине, что мука может быть разной, если тесто получится густое, добавьте молока, если редкое - муки.

5. 
   5

   Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто, разровнять. Сверху выложить ровным слоем ягоды. Посыпать сахаром. Выпекать 10 минут при 175 градусах, затем при 160 градусах еще 50 минут. Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована