• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Чахохбили из курицы с помидорами

Чахохбили из курицы с помидорами

Ингредиенты

• Курица — 500 г
• Помидоры — 3 шт
• Лук — 2 шт
• Хмели-сунели — 1 ст.л.
• Соль перец
• Зелень (для подачи)

Сочная курица в собственном соку и в соку лука и томатов с ароматом грузинских приправ - быстрый обед для семьи и гостей.

Приготовление

1. 
   1

   Курицу помыть, обсушить полотенцами, разрубить на кусочки (у меня было 2 куриных окорочка), обжарить на сухой сковороде с обеих сторон до румяности.

2. 
   2

   Кусочки курицы сложить в сотейник, а на выделившемся жиру пассеровать лук. Добавить лук к курице.

3. 
   3

   Помидоры надрезать крестоообразно, окунуть на 2 мин. в кипяток, затем в холодную воду, снять шкурочку, нарезать мелким кубиком или натереть на терке, добавив к курице с луком. Приправить хмели-сунели и тушить под закрытой крышкой на небольшом огне 25 мин.

4. 
   4

   В конце добавить соль, перец по вкусу.

5. 
   5

   Подавать, обильно посыпав рубленной зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована