• Главная
• >
• Десерты
• >
• Десерт из домашнего йогурта без йогуртницы

Десерт из домашнего йогурта без йогуртницы

Ингредиенты

• молоко домашнее — 1 л
• закваска для йогурта — 1 шт
• малина — 100 г
• сахар — 2 ст.л.

Простой рецепт домашнего йогурта в духовке и десерта из него.

Приготовление

1. 
   1

   В казанке нагреть молоко и дать ему на медленном огне варится 10 минут (чтобы вышла лишняя влага). Остудить до теплого состояния (теплее, чем комнатная температура, примерно 40 градусов. Добавить закваску для йогурта и стерильной ложкой перемешать. Поставить в теплую духовку на сутки. Духовку не включать, просто нагреть один раз. При этом кастрюлю накрыть крышкой и завернуть в полотенечко. На утро йогурт получится как на фотографии. Перемешать его и снова оставить в тепле на 4-5 часов.

2. 
   2

   Лишнюю жидкость слить. Получим вот такую неоднородную массу.

3. 
   3

   Малину перетереть с сахаром или заменить малиновым вареньем. Разложить ее по стаканам.

4. 
   4

   Сверху выложить ложкой йогурт. Охладить в холодильнике.

5. 
   5

   Готово! Хранится такой йогурт не более суток. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована