• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб на йогурте

Хлеб на йогурте

Ингредиенты

• Мед натуральный — 1 ст.л.
• Дрожжи пресованные — 9 г
• Мука — 4-4,5 ст
• Соль — 1 ч.л.
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Йогурт — 230 мл
• Вода — 150 мл

Хлеб получается нежный, с мягким мякишем и хрустящей корочкой. йогурт берем без наполнителей

Приготовление

1. 
   1

   дрожжи разбавить в еле теплой воде

2. 
   2

   добавить йогурт комнатной температуры, мед, соль, растительное масло и лимонный сок. все перемешать.

3. 
   3

   постепенно добавляя муку, замесить тесто. тесто не должно липнуть к рукам.

4. 
   4

   миску с тестом накрыть пищевой пленкой или полотенцем, и поставить на 1,5-2 часа в теплое место.

5. 
   5

   когда тесто подойдет, раскатать его овалом и свернуть в рулет. сверху сделать надрезы и смазать йогуртом. поставить в теплое место еще на 40 минут.

6. 
   6

   Готово! Выпекаем хлеб в разогретой духовке, при 200 градусах 20-25 минут.

Ссылка скопирована