Десерт из печенья с фруктами и двойным кремом
Ингредиенты
печенье песочное - 50 г
ягоды, фрукты - по вкусу
Творожный крем: -
творог мягкий - 200 г
сливки - 50 мл
сахарная пудра - 2 ст.л.
какао-порошок - 1 ст.л.
Молочный крем: -
молоко - 150 мл
масло сливочное - 1 ч.л.
мука пшеничная - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
Шоколадная крошка для украшения - 20 г
Очень быстрый и простой в приготовлении, но очень вкусный десертик!
Приготовление
Готовим молочный крем:1. Масло растопить на сковороде на медленном огне. Добавить муку, хорошо размешать, чтобы не образовалось комочков.2. Добавить порциями молоко, хорошо размешивать, чтоб не образовывались комочки. Довести до кипения.3. Варить на очень медленном огне 5-7 минут до легкого загустения. 4. Добавить сахар и ванилин, хорошо размешать до растворения сахара. Довести до кипения. Снять с огня, остудить.
Готовим творожный крем:Творог, сливки, сахарную пудру и какао-порошок взбиваем в однородную массу.
Печенье измельчаем в крошку.
Фрукты мелко режем. У меня банан, мандарин и яблоко.
В бокалы или креманки выкладываем слоями десерт: 1-й – печенье 2-й – творожный крем 3-й – фрукты или ягоды 4-й – молочный крем 5-й – печенье и т.д.
