Десертная выпечка
Ингредиенты
сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы - 113 г
несладкое какао - 1/2 стакана
коричневый сахар - 1 стакан
большое яйцо,взбить - 1 шт
мука - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
ванильный экстракт - 1 ч.л.
мини-маршмэллоу - 1 стакан
орехи,порубить - 1 стакан
шокладные капли - 1 стакан
В американской выпечке есть много интересных названий: брауни, блонди, маффины, многие считают, что это те же кексы, а название бар /bars/ не имеет дословного точного перевода, но означает перекус, сладкая закуска. Ее продают в разных вариантах и в индивидуальных упаковках или готовят в домашних условия, как брауни, разрезав на квадратики в готовом виде. Один из вариантов предлагаю и вам.
Приготовление
Разогреть духовку до 180 гр. Квадратную форму сбрызнуть спреем или смазать слив. маслом. Застелить бумагой для выпечки и смазать вновь маслом.
В кастрюльке смешать какао и слив. масло, поставить на медлен.огонь, помешивая смесь. Как масло растопится - снять с огня.
Добавить корич. сахар, яйцо, мукк и молоко, ваниль и все перемешать. Вылить в приготовленную форму. Поставить в разогретую духовку на 25-30 мин. Серединку проверять зубочисткой.
Достать с духовки, сверху высыпать маршмэллоу,орехи и шоколадные капли. Вернуть в духовку на 3 мин. Остудить при комн. тем-ре примерно 1 час.
Готово! Затем поставить в холодильник на час. Готовый и охлажденный десерт разрезать на квадратики.Приятного аппетита.
