• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Десертная выпечка

Десертная выпечка

Ингредиенты

• сливочное масло размягченное,плюс немного для смазки формы — 113 г
• коричневый сахар — 1 стакан
• большое яйцо,взбить — 1 шт
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• мини-маршмэллоу — 1 стакан
• орехи,порубить — 1 стакан
• шокладные капли — 1 стакан
• несладкое какао — 1/2 стакана
• мука — 1/2 стакана
• молоко — 1/2 стакана

В американской выпечке есть много интересных названий: брауни, блонди, маффины, многие считают, что это те же кексы, а название бар /bars/ не имеет дословного точного перевода, но означает перекус, сладкая закуска. Ее продают в разных вариантах и в индивидуальных упаковках или готовят в домашних условия, как брауни, разрезав на квадратики в готовом виде. Один из вариантов предлагаю и вам.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку до 180 гр. Квадратную форму сбрызнуть спреем или смазать слив. маслом. Застелить бумагой для выпечки и смазать вновь маслом.

2. 
   2

   В кастрюльке смешать какао и слив. масло, поставить на медлен.огонь, помешивая смесь. Как масло растопится - снять с огня.

3. 
   3

   Добавить корич. сахар, яйцо, мукк и молоко, ваниль и все перемешать. Вылить в приготовленную форму. Поставить в разогретую духовку на 25-30 мин. Серединку проверять зубочисткой.

4. 
   4

   Достать с духовки, сверху высыпать маршмэллоу,орехи и шоколадные капли. Вернуть в духовку на 3 мин. Остудить при комн. тем-ре примерно 1 час.

5. 
   5

   Готово! Затем поставить в холодильник на час. Готовый и охлажденный десерт разрезать на квадратики.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована