• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Выпечка Улитки

Выпечка Улитки

Ингредиенты

• молоко — 1 стакан
• яйцо — 2 шт
• сахар — 250 г
• маргарин — 200 г
• дрожжи — 50 г
• мука пшеничная — 4 стакан

Замечательные улитки - это универсальная выпечка, которая может быть как булочкой, так и печеньем в зависимости от толщины нарезки теста. Начинки можно также делать разные.

Приготовление

1. 
   1

   Замесить дрожжевое тесто из молока, яиц, 3 ст.л. сахара, 50 гр дрожжей,100 гр растопленного маргарина и 4 стакана муки.

2. 
   2

   Дать тесту подойти в тёплом месте около 30 минут

3. 
   3

   Тесто раскатать тонко

4. 
   4

   Смазать смесью из 100 гр размягченного маргарина и 200 гр сахара. Можно добавить рубленные орехи, корицу молотую. Скатать рулетом.

5. 
   5

   Полученный рулет нарезать кусочками толщиной около 1 - 2 см, в зависимости от того, что вы хотите испечь. Если булочки, то потолще, а печенье - потоньше.

6. 
   6

   Нарезанные кусочки теста, слегка прищипывая снизу, выложить на противень на пергамент, т.к. сахар будет карамелизироваться и немного прилипать.

7. 7

   Поместить наши сдобные улитки в разогретую духовку (180-200*). Выпекать до золотистого цвета. Наши плюшки "Улитки" готовы.

Ссылка скопирована