Дрожжевая выпечка
Ингредиенты
простокваша - 800 мл
яйца - 4-5 шт
сахар - 3/4 стакан
соль щепотка -
ванилин - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакет
мука около - 1.300 кг
Сколько можно испечь вкусностей из теста: ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, булочки, калачи - всего не перечислишь. Из него можно лепить, да-да лепить, как из пластилина, а затем удивлять внучат. Попробуйте!
Приготовление
Я делала тесто из простокваши, яиц, сахара, соли, ванилина, дрожжей, муки. Замесила тесто, оно должно быть не сильно тугое, но и не жидкое. Положить его в большую кастрюлю для подъема и поставить в теплое место. Сверху накрыть полотенцем.
Через 1.5 часа тесто поднимется. Его надо еще раз замесить (обмять) хорошо и начинать с ним работу.
Можно сделать паука.
Или пирожки "Ромашка" (начинка любая, как сладкая, так и овощная или мясная).
А можно и пирог сделать (с капустой).
Слепить снеговиков (внутри сладкая начинка).
Вот и ватрушечки (с картошкой) поспели.
А это для самой маленькой (панно). Творите, и вы увидите восторг в глазах детей!
Дрожжевая выпечка - красота!
