• Главная
• >
• Супы
• >
• Детский суп с овощами

Детский суп с овощами

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1/2 шт (100г)
• Укроп сушеный — 1/2 ч.л.
• Петрушка сушеная — 1/2 ч.л.
• Куриная голень — 100 г
• Куриная грудка — 100 г
• Растительное масло — 30 мл
• Репа — 100 г
• Морковь — 100 г
• Кабачки — 150 г
• Соль (по вкусу)

В этом супе овощи изначально натерты на терке и поэтому суп легко есть. Но для совсем маленьких можно дополнительно измельчить овощи блендером.

Приготовление

1. 
   1

   Сварите легкий бульон из курицы и 1 литра воды. Мясо отделите от костей, нарежьте и положите в бульон. Мелко нарезанный лук обжарьте до прозрачности на растительном масле.

2. 
   2

   Очистите репу и натрите на крупной терке.

3. 
   3

   Морковь тоже крупно натрите.

4. 
   4

   Добавьте репу и морковь к луку, потушите несколько минут до мягкости.

5. 
   5

   Положите овощи в суп, посолите и продолжайте варить на небольшом огне.

6. 
   6

   Молодой кабачок натрите на крупной терке. Добавьте в суп и варите 5 минут.

7. 
   7

   В самом конце варки добавьте сушеную зелень.

Ссылка скопирована