Пирог с грушей и маком
Ингредиенты
Молоко - 150 мл
Мука - 1.5 стакан
Сахар - 80 г
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Яйца - 2 шт
Масло растительное - 125 мл
Груши сладкие - 2-3 шт
Мак - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар с натуральной ванилью -
Масло сливочное для смазывания формы -
Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусный домашний пирог с грушами и маком.Груши нужны сладкие, сочные с достаточно крепкой, но нежной структурой, т.е. чтобы форму ломтиков держали и не расползались в кашу. Поскольку тесто самого пирога малосладкое получается, то именно груши дают основную сладость. Если пирог предполагается с кисловатыми фруктами, то желательно добавить еще сахар в тесто.
Приготовление
Готовила небольшой пирог из половины нормы продуктов.
В миску поместить растительное масло, соль, сахар и ванильный сахар.
Немного взбить.
Добавить яйцо/яйца.
Влить молоко. Размешать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Добавить в тесто, перемешать.
Груши промыть, удалить сердцевинку и шкурку, если она жесткая. Нарезать не крупно и вместе с маком добавить в тесто. Перемешать.
Тесто поместить в форму.
Поставить в теплую духовку. Выпекать при 180 градусах около 30 минут.
Готово! Приятного аппетита!
