Рецепты
Рецепты: например холодец

Дрожжевое тесто на фруктовом йогурте

Дрожжевое тесто на фруктовом йогурте

Ингредиенты

Теплая вода – 100 мл.
Питьевой, фруктовый йогурт – 150 мл.
Живые дрожжи – 20 гр.
Сахар – 50 г
Соль – 1/2 ч.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Мука пшеничная – 450-500 гр.
Разрыхлитель теста – 10 г
Пышное, дрожжевое тесто приготоленное с питьевым йогуртом. В семьях с маленькими детьми, думаю, у многих остаются такие в холодильнике.. когда деткам уже перехотелось, а напиток выбросить жалко )) можно его пристроить в тесто. У меня был клубничный. Поэтому тесто получилось с хорошим клубничным ароматом. Из такого теста хорошо печь пироги с начинками и без..

Приготовление

100 мл. теплой воды, сахар, дрожжи и немного муки. Поставить опару.
100 мл. теплой воды, сахар, дрожжи и немного муки. Поставить опару.
Питьевой йогурт немного подогреть.
Питьевой йогурт немного подогреть.
Влить в опару.
Влить в опару.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить растопленное сливочное масло.
Подмешивая муку с разрыхлителем замесить тесто.
Подмешивая муку с разрыхлителем замесить тесто.
Скатать в шар и оставить в мисочке подойти. На это может уйти менее часа. Тесто на опаре и с разрыхлителем поднимаеся очень быстро.
Скатать в шар и оставить в мисочке подойти. На это может уйти менее часа. Тесто на опаре и с разрыхлителем поднимаеся очень быстро.
-
-
Готово! Хорошей и вкусной вам выпечки !
Готово! Хорошей и вкусной вам выпечки !
Источник: vpuzo.com