• Главная
• >
• Тесто
• >
• Дрожжевое тесто на фруктовом йогурте

Дрожжевое тесто на фруктовом йогурте

Ингредиенты

• Сахар — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Теплая вода — 100 мл
• Питьевой, фруктовый йогурт — 150 мл
• Живые дрожжи — 20 г
• Сливочное масло — 30 г
• Мука пшеничная — 450-500 г

Пышное, дрожжевое тесто приготоленное с питьевым йогуртом. В семьях с маленькими детьми, думаю, у многих остаются такие в холодильнике.. когда деткам уже перехотелось, а напиток выбросить жалко )) можно его пристроить в тесто. У меня был клубничный. Поэтому тесто получилось с хорошим клубничным ароматом. Из такого теста хорошо печь пироги с начинками и без..

Приготовление

1. 
   1

   100 мл. теплой воды, сахар, дрожжи и немного муки. Поставить опару.

2. 
   2

   Питьевой йогурт немного подогреть.

3. 
   3

   Влить в опару.

4. 
   4

   Добавить растопленное сливочное масло.

5. 
   5

   Подмешивая муку с разрыхлителем замесить тесто.

6. 
   6

   Скатать в шар и оставить в мисочке подойти. На это может уйти менее часа. Тесто на опаре и с разрыхлителем поднимаеся очень быстро.

7. 
   7

   -

8. 
   8

   Готово! Хорошей и вкусной вам выпечки !

Ссылка скопирована