Домашняя паста с соусом Альфредо

Ингредиенты
спагетти - 400 г
соуса) - пахта — 4 Чашки (для шт
сливочное масло — 6Ст. ложек -
мука — 1/3Стакана -
сыр пармезан — 3/4Чашки -
лук-порей - 6 шт
Домашний рецепт приготовления макарон с соусом под названием Альфредо.
Приготовление

Ингредиенты

Начинаем с подготовки лука-порей. Вымачиваем в течении 15-30 минут. Следите за тем, чтобы вся грязь между слоями была смыта.

Нарезаем лук.

Помещаем в большую кастрюлю вместе со столовой ложкой оливкового масла.

Слегка обжарив лук, добавляем сливочного масла.

Как только масло растает полностью, добавить муку и перемешать венчиком. Варим несколько минут, помешиваем.

Затем добавляем пахту.

Хорошенько смешиваем до почти однородной массы.

Добавляем тертый пармезан. Отварите спагетти и полейте их соусом Альфредо.