• Главная
• >
• Паста
• >
• Домашняя паста с соусом Альфредо

Домашняя паста с соусом Альфредо

Ингредиенты

• спагетти — 400 г
• лук-порей — 6 шт
• пахта — 4 Чашки (для соуса)
• сливочное масло — 6 ст.л.
• сыр пармезан — 3/4 Чашки
• мука — 1/3 Стакана

Домашний рецепт приготовления макарон с соусом под названием Альфредо.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Начинаем с подготовки лука-порей. Вымачиваем в течении 15-30 минут. Следите за тем, чтобы вся грязь между слоями была смыта.

3. 
   3

   Нарезаем лук.

4. 
   4

   Помещаем в большую кастрюлю вместе со столовой ложкой оливкового масла.

5. 
   5

   Слегка обжарив лук, добавляем сливочного масла.

6. 
   6

   Как только масло растает полностью, добавить муку и перемешать венчиком. Варим несколько минут, помешиваем.

7. 
   7

   Затем добавляем пахту.

8. 
   8

   Хорошенько смешиваем до почти однородной массы.

9. 
   9

   Добавляем тертый пармезан. Отварите спагетти и полейте их соусом Альфредо.

Ссылка скопирована