• Главная
• >
• Паста
• >
• Паста грибная с чесноком

Паста грибная с чесноком

Ингредиенты

• спагетти — 300 г
• маслята — 400 г
• лук репчатый — 2 шт
• сало свинное — 100 г
• масло оливковое — 50 мл
• соль (по вкусу)

Вкуснейшая паста с грибами и луком, заправленная растительным маслицом=)

Приготовление

1. 
   1

   Репчатый лук нужно очистить и вымыть. После этого нарезать кубиками.

2. 
   2

   Жарить лук мы будем на сале. Сначала сковородку нагреваем после чего кладем на нее сало, нарезанное тоненькими пластинками.

3. 
   3

   Как только сало достаточно растает выкладываем к нему лук и перемешиваем. Огонь ставим на средний и жарим лук в течении 3-5 минут.

4. 
   4

   Тем временем подготовим грибы. Обычно их чистят но в нашем случае в этом нет необходимости. Грибы достаточно хорошенько вымыть от мусора и земли. Далее их нарезают крупными кубиками. Когда лук станет мягким кладем к нему грибы и жарим четыре минуты. Дальше вливаем 150 мл воды и тушим грибы с луком под крышкой до готовности. Дальше крышку снимаем и даем воде выпарится.

5. 
   5

   Чеснок необходимо мелко порубить ножом. Дальше необходимо отварить спагетти. Варить их необходимо так же как и обыкновенные макароны, в подсоленной воде. После откиньте их на дуршлаг и не промывая верните назад в кастрюльку. Переложите к ним тушеные грибы с луком и перемешайте.

6. 
   6

   Готово! Готовую смесь из спагетти с грибами и луком переложите в тарелочки и посыпьте молотым чесночком. Заправьте оливковым маслом. Приятного вам аппетита! =)

Ссылка скопирована