• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Фрикадельки с сыром и кукурузой

Фрикадельки с сыром и кукурузой

Ингредиенты

• кукуруза консервированная — 70 г
• сыр твердый — 50 г
• растительное масло — 3 ст.л.
• помидор — 1 шт
• салат (по вкусу)
• соль и перец (по вкусу)
• свинина — 400 г
• шпик — 80 г

Вкусные фрикадельки.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезать на кусочки. Вместо свинины можно взять и говядину, но из свинины фарш, а соответственно и фрикадельки сочнее. Сало нарезать на кусочки. Свинину вместе с салом пропустить через мясорубку. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. В фарш по желанию можно добавить и другие специи.

2. 
   2

   Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Кукурузу добавить в фарш и перемешать. Можно добавить в фарш немного кетчупа или томатной пасты.

3. 
   3

   Сыр нарезать кубиками среднего размера. Сыр берите с небольшим содержанием жира. Помидор вымыть, обсушить, удалить плодоножку и нарезать дольками.

4. 
   4

   Из фарша сделать лепешки, на середину каждой положить по кубику сыра и сформовать шарики. Листья салата вымыть и обсушить.

5. 
   5

   Готово! Фрикадельки выложить в форму смазанную маслом, фрикадельки также смазать растительным маслом, накрыть фольгой и запекать в духовке в течение 30-35 минут при 180С. Выложить готовые фрикадельки на блюдо с листьями салата, украсить дольками помидор. Вместо обычных помидор, можно взять помидоры черри или маринованные помидоры маленького размера, их не нужно нарезать.

Ссылка скопирована