• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Фрикадельки из горшочка

Фрикадельки из горшочка

Ингредиенты

• сало — 70 г
• грибы — 60 г
• сметана — 100 г
• вода — 50 г
• лук репчатый — 2 шт
• Свинина — 250 г
• говядина — 200 г
• картофель — 200 г
• сыр твердый — 40 г
• соль и специи (по вкусу)
• петрушка (по вкусу)

Очень вкусные фрикадельки. Сочные, нежные, ароматные.

Приготовление

1. 
   1

   Нам потребуются вот эти специи: перец черный молотый, карри, шафран, паприка, тмин. А также соль.

2. 
   2

   Свинину, говядину и сало разморозить, обмыть и нарезать на небольшие куски. затем пропустите мясо и сало через мясорубку. Половину луковицы нарежьте кубиками. Лук и специи добавьте к мясу и тщательно перемешайте. Фарш готов.

3. 
   3

   Из фарша сформуйте шарики.

4. 
   4

   Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. На дно горшочка положите кусочек сливочного масла, а затем выложите кубики картофеля.

5. 
   5

   1 столовую ложку сметаны разведите водой и полейте картофель. затем выложите фрикадельки. Я ложила по 3 штуки в каждый горшок.

6. 
   6

   Оставшийся лук почистите, вымойте и нарежьте соломкой. Грибы нарежьте ломтиками. Смеиану разведите водой.Лук и грибы обжарьте, затем добавьте в сковороду сметану и тушите несколько минут.

7. 
   7

   Твердый сыр натрите на мелкой терке.

8. 
   8

   Грибы с луком выложите в горшочек, а сверху посыпьте сыром. Запекайте 50 минут при температуре 180С.

9. 
   9

   Готово! Готовые фрикадельки подавайте с овощами и зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована