• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Яичница в перце с кускусом и зеленым горошком

Яичница в перце с кускусом и зеленым горошком

Ингредиенты

• крупный сладкий перец — 1 шт
• кускус — 50 г
• яйцо — 2 шт
• замороженный зеленый горошек — 2 ст.л.
• растительное масло — 2 ч.л.
• соль, перец (по вкусу)
• зелень (для подачи)

Это блюдо смело можно подать на завтрак или в качестве полноценного ужина. Рецепт для пароварки Philips. Если у Вас нет пароварки, то блюдо можно запечь в духовке. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Кускус (у меня ТМ Мистраль) залить горячей водой, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем приправить по вкусу и добавить растительное масло, перемешать. Добавить зеленый горошек.

2. 
   2

   Перец разрезать на 2 половинки, удалить семена.

3. 
   3

   В получившуюся чашечку выложить кускус с горошком.

4. 
   4

   Выложить половинки перцев в чашу № 1. Аккуратно разбить в каждую половинку по яйцу. Накрыть крышкой. Включить пароварку, выбрать время приготовления 12 минут. Нажать кнопку пуска.

5. 
   5

   По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключить пароварку, открыть крышку.

6. 
   6

   Готово! Переложить перцы на тарелки, подавать с зеленью и свежим огурчиком. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована