• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из нута и кускуса

Котлеты из нута и кускуса

Ингредиенты

• Цедра лимона — 1/2 шт
• Кускус — 100 г
• Оливковое масло — 1 мл
• Минеральная вода — 300 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Чеснок дольки — 1 шт
• Подсолнечное масло рафинированное — 40 мл
• Паприка в хлопьях — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)
• Нут — 250 г (турецкий горох)

.их можно есть горячими с каким нибудь соусом или со сметаной. Можно подавать к несложному супу. А можно холодными, как пирожки. Можно взять с собой на работу как перекус. В общем.....кому как хочется. А захочется обязательно! Нет нута - берите фасоль. Вкус чуть изменится, но не пострадает:)

Приготовление

1. 
   1

   подготовить нужные продукты

2. 
   2

   * В кускус добавить 1 ст.л. оливкового масла и 1/2 ч.л. соли * Залить кипятком. Закрыть * Дать постоять 15 минут

3. 
   3

   * Смолоть в блендере нут, петрушку, чеснок, посолить * Довабить нут (консервированный) к кускусу, вбить яйца * Цедру 1/2 лимона

4. 
   4

   * Хорошенько перемешать и охладить * На балконе на пример:) Холодная масса лучше склеивается и лепится:) * Можно добавить хлопья сладкого перца, но не обязательно * Мокрыми руками катаем шарики * Выкладываем на сковородку и слегка плющим лопаткой или ложкой * Обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки * Если вам кажется, что котлетки впитали масло и слишком жирные - выкладывайте на бумажное полотенце и дайте впитаться

5. 
   5

   приятного аппетита

Ссылка скопирована