• Главная
• >
• Салаты
• >
• Фунцоза с овощами и тунцом.

Фунцоза с овощами и тунцом.

Ингредиенты

• Фунчоза — 100-150гр. в сухом виде (2-3 пучка)
• Морковь, сладкий перец, лук репчатый, огурец свежий — по 1шт
• Грибы шампиньоны — 500 г
• Тунец в собственном соку — 1 банка
• Для заправки: соевый соус, сок лимона, рыбный соус в любимых пропорциях.
• Кунжут для посыпки
• Чеснок — 2-3 зубчика.

Люблю фунцозу! Салаты с ней готовить легко и просто, её нейтральный вкус сочетается почти со всеми продуктами, а стоит чуть изменить состав заправки и у вас совершенно новый салат на столе.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь, лук, чеснок и перец чистим.Перец, морковь нарезаем тонкой соломкой. Лук полукольцами, чеснок мелко.Обжариваем на растительном масле 3-5 минут, овощи должны оставаться хрустящими.

2. 
   2

   Грибы обтираем салфеткой, нарезаем сегментами. Обжариваем на растительном масле до готовности.

3. 
   3

   Грибы перекладываем к овощам.

4. 
   4

   Огурчик нарезаем по аналогии с остальными овощами.Перемешиваем, добавляем по вкусу сок лимона, рыбный соус и соевый соус, оставляем промариноваться минут 15.

5. 
   5

   Фунчозу заливаем на 5 минут кипятком, сливаем и нарезаем мельче. Перекладываем в блюдо.

6. 
   6

   Поверх выкладываем овощи вместе с заправкой и тунец, который мы отцедили от жидкости.

7. 
   7

   Готово! Подаём к столу и наслаждаемся!

Ссылка скопирована