• Главная
• >
• Паста
• >
• Фузилли с овощным соусом

Фузилли с овощным соусом

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 головка
• Болгарский перец — 2 шт
• Помидоры — 3 шт
• Сыр твёрдый — 80 г
• Фузилли — 5 г
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Кабачок молодой — 1 шт (250 г)
• Сливки — 150 мл (20%-ые)

Осенняя паста с овощами. Быстро и вкусно. Беспроигрышный вариант!

Приготовление

1. 
   1

   Сварить пасту в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.

2. 
   2

   Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

3. 
   3

   Кабачок вымыть, обсушить. Если кабачок старый, то почистить от семян и снять кожу. Нарезать кубиками.

4. 
   4

   Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками.

5. 
   5

   В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, кабачок и перец 5 минут.

6. 
   6

   Подготовить помидоры - консэ (обесшкурить и нарезать кубиками).

7. 
   7

   Помидоры добавить к овощам. Готовит 3 минуты. Влить горячие сливки, довести до кипения, готовить на маленьком огне 10 минут.

8. 
   8

   Готово! В сотейник добавить фузилли. Прогреть.Разложить по подогретым тарелкам, посыпать тёртым сыром и сразу подавать.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована