Каша гречневая в горшочке с салом
Ингредиенты
гречка - 200 г
сало свиное - 100 г
вода - 280 мл
соль - 1 ч.л.
Вкусная сельская гречневая каша в духовке. Готовится с салом.
Приготовление
Сало необходимо нарезать кусочками небольшого размера и сложить на дно горшочка. Дальше в горячую духовку отправить горшочек с салом на 10 минут.
Засыпьте в горшочек со слегка подтаявшим салом гречневую кашу и залейте ее водой так, чтобы та покрыла кашу на высоту не более 2 см. Посолите кашу сверху и не мешайте. Отправьте горшочек с кашей, накрытый крышкой, в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления может колебаться от 35 до 60 минут, в зависимости от самой гречневой каши и вашей духовки, а также толщины стенок горшочка. Готовая гречка полностью свободна от воды и все ядрышки раскрыты.
Подавайте такую гречку горячей. Если вам необходимо подать ее позже, оставьте просто горшочек с кашей в остывающей духовке. Горшочек остывает медленно и каша долго будет теплой.
Готово! Кушайте на здоровье.
