• Главная
• >
• Каши
• >
• Гречневая каша с куриными желудками

Гречневая каша с куриными желудками

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Куриные желудки — 300 г
• Гречневая крупа — 1,5 стакана
• Масло подсолнечное рафинированное (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Это блюдо по сути жаркое из гречневой крупы с куриными желудками. Просто, вкусно и дешево.

Приготовление

1. 
   1

   Куриные желудки моем, обрезаем жир, разрезаем на две части и кладем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем немного масла и тушим до готовности пока не станут мягкими. Сначала желудки пустят сок, а затем он выкипит. Тогда следует долить воды.

2. 
   2

   Когда желудки станут мягкими, кладем к ним нарезанный лук и морковь. Солим по вкусу. Тушим 20 минут.

3. 
   3

   Затем наливаем воду, доводим до кипения и кладем помытую и очищенную от примесей гречневую крупу.

4. 
   4

   Варим до готовности гречки и выключаем.

5. 
   5

   Готово! Рассыпчатая, ароматная и вкусная гречневая каша с куриными желудками готова. Вкусно, просто и сытно.

Ссылка скопирована