Рецепты
Рецепты: например холодец

Гречневая каша с овощами Красная горка

Гречневая каша с овощами Красная горка

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский красный - 1 шт
Помидор - 1 шт по желанию
Крупа гречневая - 1 стакан
Соль и приправы - по вкусу
Масло растительное для жарки -
Свекла свежая - 1 шт
Блюдо на любителя гречки и свеклы. Я люблю и то и другое. А вместе они тоже неплохо сочетаются. В общем, для разнообразия можно иногда готовить и такой гарнир.

Приготовление

Мелко режем лук, морковь трем и обжариваем.
Мелко режем лук, морковь трем и обжариваем.
Добавляем тертую свеклу.
Добавляем тертую свеклу.
И красный болгарский перец. Можно положить и помидоры, но мне показалось, что они дадут кислоту, а она с гречкой как-то не сочетается. Но это на мой вкус. Тушить овощи минут 15.
И красный болгарский перец. Можно положить и помидоры, но мне показалось, что они дадут кислоту, а она с гречкой как-то не сочетается. Но это на мой вкус. Тушить овощи минут 15.
Перебрать и помыть гречку. Выложить к овощам.
Перебрать и помыть гречку. Выложить к овощам.
Залить горячей водой так, что немного прикрывала овощи с гречкой. Посолить и приправить по вкусу. Варить под крышкой до готовности.
Залить горячей водой так, что немного прикрывала овощи с гречкой. Посолить и приправить по вкусу. Варить под крышкой до готовности.
Готово! Мне понравилось.
Готово! Мне понравилось.