Каша гречневая с тушенкой и грибами
Ингредиенты
крупа гречневая - 2 стакан
тушенка - 1 банка
шампиньоны (консервированные) - 1 банка
лук репчатый - 1-2 шт
соевый соус - 80 г
Гречка, как и картошка чудно сочетается с тушенкой и грибами. Готовится блюдо быстро, получается рассыпчатым, ароматным и вкусным.
Приготовление
Гречку переберите. Промойте ее хорошенько в холодной проточной воде. Поставьте на плиту воду. Пересыпьте гречку. Отварите в течении двадцати минут. Не солите кашу, и не кидайте масла.
Возьмите банку с грибами. Откройте ее и слейте воду. Покрошите грибы маленькими кусочками.
Лук нужно почистить и помыть. Покрошите обсушенную слегка луковицу мелкими кубиками.
Затем разогрейте сковороду. Выложите в нее жир от тушенки и лук кусочками. Обжарьте до красивого румяного цвета. Потом положите туда же тушенку. Разогрейте хорошенько. Перемешайте и измельчите лопаткой большие куски мяса.
Далее выложите в сковороду грибы и полейте все это соевым соусом (берите 1/3 стакана). Перемешайте хорошо.
Готовую тушенку с грибами помешайте с гречкой. Попробуйте блюдо на вкус, если мало соли, тогда долейте немного соевого соуса. Кто не любит использовать соевый соус, может заменить его солью и любимыми специями.
Выложите на тарелку кашу с тушенкой и грибами на тарелку. Подавайте с консервированными огурчиками или помидорами.
