Икра грибная
Ингредиенты
сушеных грибов - 100 г
луковица - 1 шт
морковка - 1 шт
чеснока — 1Зубчик -
яйцо - 1 шт
растительного масла - 2 ст.л.
оливкового майонеза - 1 ст.л.
соль, перец (по вкусу) -
Рецепт приготовления грибной игры.
Приготовление
Грибы оставить вымачивать на 1 час в теплой кипяченой воде. Воду слить, грибы хорошенько промыть и мелко порезать. Лук, чеснок и морковь очистить, порезать. Яйцо сварить вкрутую.
Нагреть в сковороде растительное масло, обжаривать в нем лук, морковь и чеснок 7 минут. Засыпать грибы, обжаривать еще 5 минут.
Обжаренные грибы с овощами поместить в миску блендера, положить яйцо, посолить и добавить перец по вкусу. Довести всё до однородной массы. Добавить майонез и перемешать. Можно делать бутерброды. Приятного аппетита.
