Паштет грибной

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 4 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мускатный орех — 1/3 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный — молотый по вкусу
• Грибы — 300 г (шампиньоны)

Рецепт грибного паштета, который приготовить очень просто и с минимальными затратами. Такой паштет можно подать в виде закуски на тостах, нафаршировать им яйца, можно комбинировать его с печенью. Грибы можно использовать любые. Если это будут лесные грибы их нужно предварительно отварить, из них паштет будет еще вкуснее и ароматнее.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления грибного паштета грибы промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности, добавляем к нему грибы и жарим минут 10.

2. 
   2

   Добавляем к грибам измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем, еще немного держим на огне и выключаем.

3. 
   3

   Полученную массу измельчаем в блендере и остужаем.

4. 
   4

   Ароматный и очень вкусный грибной паштет готов!