• Главная
• >
• Салаты
• >
• Грибной салат

Грибной салат

Ингредиенты

• Шампиньоны — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Базилик — 1/2 ч.л.
• Итальянские травы — 1/2 ч.л.
• Уксус бальзамический — 70 г
• Сок лимонный — 1/2 шт
• Масло оливковое — 90 мл
• Соль (по вкусу)

Замечательный салат из свежих грибов!

Приготовление

1. 
   1

   Шампиньоны моем и даем воде стечь, а затем разрезаем их пополам, а крупные на четыре части.

2. 
   2

   Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Соединяем лук с грибами, перемешиваем, добавляем сушеный базилик,итальянские травы,соль. Отдельно смешиваем бальзамический уксус, сок лимона,оливковое масло и заливаем грибы с луком и оставляем на пол часа для того,чтобы грибы и лук промариновались.

3. 
   3

   Пока грибы маринуются нарезаем огурцы тонкими небольшими полосками.Болгарский перец очищаем и также нарезаем небольшими полосками.

4. 
   4

   К промаринованным грибам добавляем огурцы и перец, хорошенько перемешиваем.

5. 
   5

   Готово! Салат готов.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована