• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус грибной

Соус грибной

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сухие травы — 1 ч.л.
• соль поваренная — 1 ч.л.
• Сметана — 0,5 стакана
• Грибы шампиньоны — 300 г

Является отличным дополнением к разнообразным блюдам: овощным, мясным, иногда даже к рыбным. Вкусно поливать таким соусом пельмени и вареники.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Мыть грибы не нужно, так они впитают лишнюю влагу и получатся в итоге тушеными, а не жареными. Сковороду с маслом раскалить и выложить грибы. Посолить.

2. 
   2

   Лук очистить, вымыть и нарезать. Как только грибы станут слегка золотистыми, выложить лук на сковороду.

3. 
   3

   Обжарить до золотистого цвета.

4. 
   4

   Туда же добавить сухие травы, те которые вам нравятся. Хорошо сочетаются с грибами травы итальянской кухни. Перемешайте.

5. 
   5

   Готово! Добавьте сметану, как только появятся пузырьки перед закипанием, выключайте. Использовать лучше в холодном виде.

Ссылка скопирована