• Главная
• >
• Салаты
• >
• Грибной салат

Грибной салат

Ингредиенты

• грибы сухие — 1 горсть
• лук репчатый — 1 шт
• лук зеленый — 1 пучок
• шпинат — 1 пучок
• листья салата — 5 шт
• картофель — 1 шт
• яйца — 2 шт
• горчица сухая — 1 щепотка
• бальзамический уксус — 0.5 ч.л.
• сметана — 3 ст.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• масло подсолнечное — 2 ст.л.

Салат со свежей зеленью и сушеными белыми грибами, приправленный сметанным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Сухие грибы заливаем водой и оставляем на 30 минут.

2. 
   2

   Нарезаем на кусочки грибы и репчатый лук. На сковородку с растительным маслом выкладываем порезанные грибы с луком и обжариваем 15 минут на слабом огне.

3. 
   3

   Зеленый лук нарезаем и маринуем бальзамическим уксусом.

4. 
   4

   Нарезаем листья шпината и добавляем к зеленому луку.

5. 
   5

   Отваренный картофель чистим и режем на кусочки.

6. 
   6

   Далее, нарезаем отварные яйца и добавляем в салат.

7. 
   7

   Добавляем обжаренные грибы с луком.

8. 
   8

   Готовим заправку для салата. Соединяем сметану, горчицу, соевый соус и все перемешиваем. Горчицу можно использовать сухую или столовую. Заправляем салат.

9. 
   9

   На плоскую тарелку выкладываем зеленые листья и кладем в них порции грибного салата.

10. 
    10

    Готово! Сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Грибной салат готов, приятного аппетита.

Ссылка скопирована