Грибной салат
Ингредиенты
Свежие шампиньоны - 250 гр.
Репчатый лук - 1/2 шт
Морковь - 100 г
Смесь из салатных листье - 150 гр.
Куриное яйцо - 3 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Ореховое масло - 3 ст.л.
Соус Херес - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Соль, сухой имбирь, сухой чеснок - по вкусу
Салат из свежих шампиньонов с репчатым луком, морковью и листьями салата..Норма на 3 порции.
Приготовление
Приготоми соус-маринад для грибов.В мисочке смешать оливковое масло, немного орехового, херес, сухой имбирь, соль и сухой чеснок по вкусу.
Вылить к нарезанным грибам с репчатым луком и перемешать .Удобно мешать просто рукой.
В другом салатнике смешать салатные листья и натертую тонко морковь.Добавить немного орехового масла и соль по вкусу.
По тарелкам разложить салатную смесь и грибы.
Салатную порцию украсить разрезанным на две половинки яйцом.Посыпать специями по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
