• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Миндальный кекс с грушей и шоколадом

Миндальный кекс с грушей и шоколадом

Ингредиенты

• Молотый миндаль — 125 г
• Мука пшеничнная — 115 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 175 г
• Сахарный песок — 110 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Чёрный шоколад — 100 г

Очень нежный кекс с ароматом миндаля и груши. Достоин праздничного стола! Хранить такой кекс можно завёрнутым в пищевую плёнку. Но у нас до хранения дело не дошло...

Приготовление

1. 
   1

   Грушу вымыть, очистиь от кожицы и семян, нарезать кубиками.

2. 
   2

   Шоколад мелко порубить.

3. 
   3

   Смешать муку с миндалём.

4. 
   4

   Полученную смесь размять до получения крошки с маслом. Подмешать сахар, ванильный сахар. Ввести яйца. Перемешать.

5. 
   5

   В тесто добавить грушу и шоколад. Перемешать.

6. 
   6

   Выложить тесто в силиконовую форму для кекса. Разровнять лопаткой и поставить в разогретую духовку.

7. 
   7

   Готово! Выпекать при температуре 170С примерно 50 минут. Готовый кекс остудить немного в форме, затем - на решётке.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована