Винные кексы
Ингредиенты
Мука пшеничная - 1 стакан
Сливочное масло - 150 г
Сахарный песок - 0,75
Яйцо - 2 шт
Вино белое полусладкое - 1/2 ст
Разрыхлитель - 1 ч.л.
После праздника осталось немного вина. Не туда и не сюда. А я очень люблю печь кексы. Испекла вот такие кексики к завтраку.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром. Ввести сливочное масло и перемешать до однородности.
Влить вино. Постепенно ввести просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
В формы для маффинов разложить бумажные манжетки. Заполнить наполовину тестом и поставить в разогретую духовку.Выпекать примерно 20 минут при 180С (до сухой зубочистки)
Остудить немного в форме, затем на решётке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой (я этого не делала)
Готово! Приятного чаепития!
