• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Хлеб по старинному рецепту

Хлеб по старинному рецепту

Ингредиенты

• соль — 1.5 ч.л.
• растительное масло — 1 ст.л.
• мука пшеничная — 450 г
• ржаная мука — 50 г
• опара — 250 г
• теплая вода — 250 мл

Рецепт домашнего хлеба для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту Пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Приготовление

1. 
   1

   В контейнер хлебопечки налить воду, добавить масло и соль.

2. 
   2

   Всыпать оба вида муки,

3. 
   3

   затем добавить опару. Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", вес 1000 г и средний цвет корочки.

4. 
   4

   Примерно через 4 часа хлеб будет готов. Готовый хлеб вынуть из контейнера, остудить на решетке.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована